پاستا گل کلم سیر و گردویی

آیا می خواهید سبزیجات بیشتری به زندگی خود اضافه کنید؟ این دستور العمل می تواند کمک کند - و شما هنوز هم مجبور هستید که ماکارونی خود را بخورید! سیر بو داده به صورت خمیر در می آید و سس سبکی برای ماکارونی ایجاد می کند که یک تن عطر و طعم به آن اضافه می کند. این ساده ، سبک و مناسب برای مواردی است که شما راحتی می خواهید بدون اینکه توسط چیزی بیش از حد غنی وزن کنید. گردوی تست شده در بالا یک لقمه خوب اضافه می کند و ظرف را کاملا کامل می کند.

آیا شما هنوز این را ساخته اید؟ در کامنت های زیر به ما بگویید که چگونه پیش رفت!

بازده - محصول:
4 - 6 خدمت
زمان دقیق:
0 ساعت 15 دقیقه
زمان کل:
1 ساعت و 15 دقیقه
عناصر
1 سر سیر
3 قاشق غذاخوری به علاوه 1 قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر ، تقسیم شده
نمک کوشر
1 گل کلم بزرگ ، گلدان را برش دهید
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
پوسته های فلفل قرمز خرد شده
1 پوند ریگاتونی
1/2 c پارمزان تازه رنده شده ، به علاوه بیشتر برای سرو
آب 1/2 لیمو
1/4 c گردوی تست شده تقریبا خرد شده
 
جهت ها
فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. بالای سر سیر را برش بزنید تا قسمت بالای حبه های آن مشخص شود. با 1 قاشق چای خوری روغن و کمی نمک نمک بریزید. در فویل بپیچید و تفت دهید تا کاملاً طلایی شود ، حدود 45 دقیقه. بعد از اتمام کار ، فویل را باز کنید و بگذارید تا خنک شود تا کاملاً خنک شود تا بتواند از عهده آن برآید.
روی یک سینی بزرگ ورق ، گل کلم را با 1 قاشق غذاخوری روغن ، نمک ، فلفل و فلفل قرمز بریزید و در یک لایه یکدست مرتب کنید. در کنار سیر تفت دهید ، تا زمانی که طلایی شود و ته آن شروع به خرد شدن کند ، حدود 30 دقیقه.
در یک قابلمه بزرگ با آب نمک در حال جوش ، ماکارونی را مطابق با دستورالعمل بسته به آل دونت بپزید. ½ فنجان آب ماکارونی ذخیره کنید ، سپس آبکش کنید.
حبه های سیر را از داخل سر در یک کاسه کوچک فشرده کنید و با چنگال به یک خمیر خشن تبدیل کنید.
در همان قابلمه ماکارونی پخته شده ، سیر خرد شده ، آب ماکارونی رزرو شده و پارمزان را اضافه کنید. هم بزنید تا بیشتر پنیر ذوب شود و سیر به طور مساوی توزیع شود. ماکارونی را اضافه کرده و روی آن را پرتاب کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن و آبلیمو باقیمانده را اضافه کرده و با نمک ، فلفل و پوسته فلفل قرمز بیشتر مزه دار کنید. گل کلم بو داده را بریزید.
با گردوی تست شده و پارمزان بیشتر برای سرو تزئین کنید.